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宋朝兴起外卖服务,古代先进的经济思维,原来昔人这么智慧

时间:2021-09-23 02:23作者:LOL外围投注

本文摘要:有许多人叹息,互联网的生长太便利了,不仅利便了购物和云游世界,最重要的是,兴起了许多与之相关的服务行业,其中,外卖行业更是好评如潮,这是懒人的福利,更是不会做饭的人的保命工具。大家都以为外卖是才兴起几年的服务,其实不是,早在宋朝就有外卖服务了,就连《清明上河图》中,都有饭馆小二提着饭盒往外送的画面,昔人的智慧与幸福生活,大家基础就想象不到,那么早期的外卖服务到底是怎样的呢。

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有许多人叹息,互联网的生长太便利了,不仅利便了购物和云游世界,最重要的是,兴起了许多与之相关的服务行业,其中,外卖行业更是好评如潮,这是懒人的福利,更是不会做饭的人的保命工具。大家都以为外卖是才兴起几年的服务,其实不是,早在宋朝就有外卖服务了,就连《清明上河图》中,都有饭馆小二提着饭盒往外送的画面,昔人的智慧与幸福生活,大家基础就想象不到,那么早期的外卖服务到底是怎样的呢。当下的外卖,有一次性餐盒工具,而古代的生产技术是远远不及现代的,所以古代的外卖包装工具都是木制的,被叫做"食盒"。

食盒是由木料、竹子或者珐琅制作的,常被制作发展长方形或者圆形状态,上面另有一个提的把手,经常有三四层,在食盒的外面还刻有精致的花纹,职位越高的人家,连食盒都更高端。装在食盒内里的不是普通的盘子,而是"温盘",顾名思义,就是可以保温的盘子,昔人太有智慧了。温盘是一种双层的盘子,上面的瓷盘比力薄,而下面的瓷盘偏厚,中间是空的,在上面的瓷盘中有一个洞,可以直接注入热水,或者是恰好一套的温盘,上面的温盘可以取下来。

菜食靠着热水的温度,就可以保持热度了,送到主人家,依然鲜美。除了温盘,在其时另有温碗、温酒壶等用具,都是了不起的发现。食盒与温盘的相互配合,体现了古代的劳动智慧,虽然比力贫苦,可是实用性很大。

与古代外卖搭配的另有配送方式,一种是派下人直接带着食盒去店家购置,一种是提前定好了,店家定时派人送上门,遇抵家里办宴席的,还可以请厨师上门现做,与当下相比,可以说是很是先进了。宋朝的外卖行业蓬勃,除了存储方式先进,在配送方式上也很是完善,另有专门的外卖船只,只用来送外卖,不载游客。《梦粱录》中就有所纪录:"撑船买卖羹汤、时果、酒水、菜蔬、鸡鸭、……及点茶,供茶果。

"足以看出宋朝外卖行业的蓬勃。在《东京梦华录》中也曾纪录"市井经纪之家,往往只于市店旋买饮食,不置家蔬。"就是说那些商人一般都是选择外卖,虽然这是千年前的事情,可是和现在也差不多了。

宋朝继唐朝之后,经济也很是繁荣蓬勃,不管是农业、丝织业,还是制瓷业和印刷业等有重大生长,制瓷业的生长,让温盘越发便利。宋朝比起唐朝,取消了宵禁,城里日夜繁荣,客人东边游玩,却吃着西边的食物,这是很是常见的现象,商人们忙于做生意,基础就没时间做饭,点外卖成了最佳选择。

而且宋朝的饮食业很是蓬勃,不仅好吃还很是雅致,市场如此的大,去用饭太过浪费时间,对于大户人家来说,没事抛头露面和普通人家一起共食是欠好的事情,打包回家就是一个不错的选择。另有一方面,就是宋朝对于女子不像唐朝一样的开放,女子出门的时机比力少,有时候想吃工具了,只好让下人去买回来。另外宫里的妃嫔,进宫以后,就不能随意出门了,有时候想念家人,或者想念外面的吃食,家里就会派人送进来,朝除了贫困人家,基本上每家都有饭盒。

不仅后院女子们享受外卖服务,有时候连天子都市派人送一些宫外食物进来,不外会用越发严谨的方式送进宫。在这些原因下,宋朝的外卖如此蓬勃,不仅仅是生意人头脑聪慧,更是迎适时代的需求。昔人的智慧超乎想象,古代的传统工艺也是很是了不起的,外卖工具足以看出,比起现代的越发高级庞大。

另外不要再认为外卖是现代的专利了,外卖在我国历史很是悠久,最早泛起在战国时期,在后面的时代都有泛起,在唐朝开始盛行,在宋朝外卖服务可以说是蓬勃了,配套设施等方方面面的工具随之泛起。虽然外卖利便快捷,许多人都市选择外卖,可是还是提醒大家,外卖不够康健,长时间的吃外卖更是倒霉于家庭亲情生长,希望大家适当吃外卖。

【参考文献】:《梦粱录》《东京梦华录》《宋朝饮食文化》。


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